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O perfume indiano que cheira a chuva

O perfume indiano que cheira a chuva

Ama aquele cheiro fresco e almiscarado de terra que permeia o ar quando a primeira chuva de monções atinge o solo seco? É conhecido o petrichor, um agradável coquetel de compostos químicos perfumados, alguns produzidos por plantas, outros produzidos por bactérias que vivem no solo.

Essas bactérias são os principais contribuintes para o odor característico de terra. Quando morrem durante os períodos de seca, eles liberam um composto chamado geosmina, ao qual o nariz humano é extremamente sensível. Mas a geosmina não pode subir no ar até que as primeiras gotas de chuva caiam no chão e empurrem as moléculas da geosmina para fora do solo.

Enquanto os pesquisadores estão apenas começando a entender a química por trás dessa fragrância maravilhosa, uma pequena cidade em Uttar Pradesh, na Índia, tem capturado esse perfume em um frasco para que possa ser usado em suas roupas como perfume por centenas de anos.

Kannauj está localizada às margens do rio Ganges, entre as cidades de Agra e Lucknow. A cidade antiga foi o lar da indústria de perfumes desde os dias de Harshavardhana, que governou o norte da Índia no século 7. Os perfumes Kannauj eram famosos entre os imperadores Mughal que governaram a Índia por quase 300 anos. Cerca de 1.300 anos depois, quase metade dos 1,5 milhão de residentes de Kannauj ainda está envolvida na fabricação de fragrâncias usando métodos tradicionais.

Todas as manhãs, os agricultores locais colhem uma variedade de flores como rosa, jasmim, champaca, lótus, lírio gengibre, gardênia e dezenas de outras e as entregam a mais de duzentas destilarias de perfumes que pontilham a cidade. As flores são misturadas com água e aquecidas em grandes tonéis de cobre chamados degs. O vapor aromático é transferido através de tubos de bambu para um recipiente contendo óleo de sândalo que atua como base do attar ou perfume. O perfume é então transferido para frascos de pele de camelo, cuja porosidade permite que o excesso de água evapore, prendendo a fragrância e o óleo em seu interior.

O produto mais notável de Kannauj é o mitti attar, ou "perfume da terra". O processo de fazer mitti attar é semelhante a qualquer outro composto aromático, mas em vez de pétalas de flores, os degs são preenchidos com tijolos planos de terra seca, um jato de água do lago próximo e, em seguida, os tanques são selados com argila. Demora seis a sete horas antes que todo o aroma evapore da argila.

Referências


Vídeo: Hidratante Caseiro do Seu Perfume. Aumente a Fixação (Junho 2021).