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A seguinte receita de muffin vegetariano é deliciosa, fácil de fazer e ideal para começar o dia com toda a energia.
Geralmente, crianças e muitos adultos gostam de muffins doces e é lógico que isso aconteça, mas com esta receita, que tem um contraste de sabores muito bom e atraente ao paladar, você pode tentar convencer os comensais a voltarem ao sabor vegetariano. Com certeza o resultado será muito positivo !!
Ingredientes para 12 unidades:
- Sementes de erva-doce 1 colher de chá
-Sal a gosto
- Queijo cheddar 150 g
-Quatro 180 g
- Fermento em cerca de 1 colher de chá
- Flocos de aveia 4 colheres de sopa
-Carrot 400 g
- Ervas selvagens (hortelã-pimenta, alho selvagem e achillea) 80 g
-Egg 1
-Manteiga derretida 100 g
-Leite 125 ml
- Nozes 40 g
Preparação:
- Muffins de ervas picantes com queijo cheddar e nozes levam meia hora para fazer e outra meia hora para cozinhar
-Primeiro aquecemos o forno a 180 ° C, cobrindo as formas do tabuleiro para muffins com formas de papel. Isso permitirá que não se deformem enquanto são cozidos.
-Em uma frigideira sem óleo torramos as sementes de erva-doce, depois de prontas misturamos com o sal no pilão e picamos. Enquanto ralamos o queijo para ganhar tempo.
-A seguir misturamos a farinha com o fermento e a aveia em flocos.
- Por outro lado lavamos bem a cenoura e ralamos, enquanto cortamos as folhas das ervas.
-Em seguida, misturamos a cenoura ralada com as ervas, o ovo, a manteiga derretida, o leite, o sal com as sementes de erva-doce já picadas e cerca de dois terços do queijo.
- A seguir, adicionamos a mistura das farinhas e cerca de dois terços dos pinhões e distribuímos o preparo nas formas de muffin.
- Por fim, polvilhe com o restante queijo e pinhões e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
-Serve-os bem quentes e aproveite essa delícia !!
