Receitas Vegetais

Muffins de Ervas Picantes com Queijo Cheddar e Pinhões

Muffins de Ervas Picantes com Queijo Cheddar e Pinhões



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A seguinte receita de muffin vegetariano é deliciosa, fácil de fazer e ideal para começar o dia com toda a energia.

Geralmente, crianças e muitos adultos gostam de muffins doces e é lógico que isso aconteça, mas com esta receita, que tem um contraste de sabores muito bom e atraente ao paladar, você pode tentar convencer os comensais a voltarem ao sabor vegetariano. Com certeza o resultado será muito positivo !!

Ingredientes para 12 unidades:

- Sementes de erva-doce 1 colher de chá

-Sal a gosto

- Queijo cheddar 150 g

-Quatro 180 g

- Fermento em cerca de 1 colher de chá

- Flocos de aveia 4 colheres de sopa

-Carrot 400 g

- Ervas selvagens (hortelã-pimenta, alho selvagem e achillea) 80 g

-Egg 1

-Manteiga derretida 100 g

-Leite 125 ml

- Nozes 40 g

Preparação:

- Muffins de ervas picantes com queijo cheddar e nozes levam meia hora para fazer e outra meia hora para cozinhar

-Primeiro aquecemos o forno a 180 ° C, cobrindo as formas do tabuleiro para muffins com formas de papel. Isso permitirá que não se deformem enquanto são cozidos.

-Em uma frigideira sem óleo torramos as sementes de erva-doce, depois de prontas misturamos com o sal no pilão e picamos. Enquanto ralamos o queijo para ganhar tempo.

-A seguir misturamos a farinha com o fermento e a aveia em flocos.

- Por outro lado lavamos bem a cenoura e ralamos, enquanto cortamos as folhas das ervas.

-Em seguida, misturamos a cenoura ralada com as ervas, o ovo, a manteiga derretida, o leite, o sal com as sementes de erva-doce já picadas e cerca de dois terços do queijo.

- A seguir, adicionamos a mistura das farinhas e cerca de dois terços dos pinhões e distribuímos o preparo nas formas de muffin.

- Por fim, polvilhe com o restante queijo e pinhões e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.

-Serve-os bem quentes e aproveite essa delícia !!


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