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Blueberry: planta e propriedades

Blueberry: planta e propriedades



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Mirtilo, uma das frutas silvestres mais glutonas e saudáveis, no mundo científico é conhecida como Vaccinium Myrtillus, tem origens antigas e é usado no tratamento de várias doenças. Pode ser encontrada em áreas montanhosas, na Itália tanto nos Alpes como nos Apeninos, nas florestas onde o solo é rico em húmus.

Blueberry: planta

A planta é basicamente um pequeno arbusto, pertence ao Família Ericaceae, em média tem 60 cm de altura, embora as que estamos acostumados sejam bem menores e formem um tapete verde macio para caçar frutas saborosas. E antes mesmo, flores, que chegam na primavera.

Em geral, os frutos podem ser pretos, vermelhos e azuis, nos três casos representam uma fonte de alimento, mas são usados ​​como medicamento. O Mirtilo, como uma planta espontânea do hemisfério norte, incluindo cerca de 130 espécies, veremos algumas delas, vou deixar você descobrir as outras viajando e degustando.

Blueberry: propriedades

Conforme a cor muda, as propriedades também mudam ligeiramente, sempre permanecendo um fruta absolutamente útil e saudável. Muitas vezes está presente em dietas, conselhos dietéticos, resoluções de quem quer perder peso ou manter a forma. Mas também de quem quer aproveitar a vida porque ela é boa e virtuosa.

O pequenas bagas, além da cor, são quase mágicos: na verdade, são dotados de uma enorme quantidade de substâncias antioxidantes, capazes de prevenir doenças cardiovasculares, proteger contra tumores e até retardar o processo natural de envelhecimento. De cor em cor, vamos ver o que usa para fazer isso, vamos descobrir o Mirtilo isso nos convém.

Amora

Também chamado Vaccinuim myrtillus é espontâneo na Europa e sua planta tem 20-40 cm de altura, floresce em maio e os frutos chegam em julho-agosto nas áreas dos Alpes e nos Apeninos até Abruzzo. É definitivamente entre todos os tipos e cores, o mais rico em ingredientes saudáveis, contém açúcares e muitos ácidos, em particular o ácido cítrico que protege as células, mas também o ácido oxálico, o ácido hidrocinâmico e o ácido gama-linolénico.

O oxálico é responsável pela sabor azedo, a hidrocinâmica é, ao contrário, capaz de neutralizar as nitrosaminas cancerígenas relacionadas com a ingestão de nitratos. Finalmente, o ácido gama-linolênico tem efeitos benéficos sobre sistema nervoso. O alto teor de ácido fólico é particularmente útil e os taninos e glicosídeos antocianínicos, além de conferir a característica cor preta, reduzem a permeabilidade e fortalecem a estrutura dos capilares e possuem uma efeito anti-hemorrágico bem como em radicais livres.

Oxicoco

Se for vermelho o mirtilo é chamado Vaccinium vitis idaea, também cresce espontaneamente na Europa, mas é mais curto: 10-40 cm. As flores são brancas ou rosa e aparecem nos Alpes e nos Apeninos do norte. Para distingui-lo do preto, além da cor e do sabor, há também a textura das folhas, curtida, brilhante e persistente. A fruta vermelha é rica em ferro, vitamina C e fibras, além de ser muito saborosa, portanto, entre as preferidas para preparar excelentes compotas, conservas e geleias. E há também a grappa, obtida da maceração desses frutos.

Frequentemente o oxicoco é usado para prevenir e tratar infecções do trato urinário mas também se mostrou eficaz contra micoses e vírus. É recomendado para quem sofre de pedras nos rins, diarreia, obstipação e problemas relacionados com cólon irritável e hemorróidas.

Outro efeito benéfico desta fruta é ser capaz de mitigar pequenas manchas na pele como a rosácea, contendo vitaminas A e C, ácido cítrico e málico, mirtilo, fósforo, cálcio, manganês.

Mirtilo gigante

É uma espécie extremamente exigente, a mirtilo gigante: prefere solos leves, mesmo que tolere altos teores de argila, porém deve-se levar em consideração que sua planta nos primeiros anos muitas vezes tem um desenvolvimento atrofiado, tem que acreditar nisso para ver os frutos nascerem.

As principais variedades de Mirtilo gigante Americanos são os Vaccinium corymbosum ´Duke´, cor azul claro, com sabor bem equilibrado entre o doce e o azedo, o Vaccinium corymbosum ´Jersey´, com mirtilos grandes, inicialmente ácidos, mas depois muito doces, o Vaccinium corymbosum ´Patriota´, com frutos grandes, de cor púrpura azulada, ligeiramente achatados nas pontas. UMA planta de mirtilo gigante Eu compraria para experimentar, contando com Vivai Le Georgiche.

Blueberry: cultivo

Se quisermos começar de Amora, não gigante, para experimentar gradualmente o nosso polegar verde no campo das bagas, podemos seguir os conselhos ilustrados no artigo "Como cultivar mirtilo" Não é uma rendição: digamos assim, é a cor que está ligada ao maior número de propriedades benéficas, o mirtilo mais saudável entre os saudáveis.

Blueberry: suco

O suco de mirtilo é confortável e absolutamente saudável, você pode beber uma dose todos os dias e se sentir bem logo. Antes era raro, mas hoje é frequentemente encontrado em bares como os outros, aliás, muitas vezes, com a fama de "suco para fazer modelos", é abocanhado.

Carreira na passarela ou não, vamos garantir uma boa saúde com fornecimento de Garrafas de suco britvic, 24 de 160ml, então, onde quer que estejamos, podemos saborear esta poção mágica de vitaminas e muito mais.

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