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Castanhas de microondas, inútil torcer o nariz, pelo menos, não o façamos antes de os ter provado, certamente acabaremos por admitir que nada têm a invejar às clássicas castanhas torradas e as suas vantagens são várias. Castanhas de microondas preparadas com prato torrado são uma boa alternativa, este novo método de cozimento merece uma oportunidade, principalmente se não tivermos o espaço e os equipamentos disponíveis para preparar os castanhas assadas como costumavam ser mas não queremos relegar esta delícia a um lanche de vez em quando, se encontrarmos na rua quem faz e vende para viver.
Castanhas de microondas: como cozinhá-las
É muito simples preparar o Castanhas de microondas, como costuma acontecer quando este forno está envolvido, as receitas tornam-se mais rápidas e os passos são reduzidos pela metade. O resultado costuma ser excelente, como neste caso específico. Mas são necessários alguns truques porque a magia do microondas funções, para as castanhas consiste em fazer um corte estratégico em cada uma delas.
O "protocolo" prevê que o ambos corte transversal e deve ser feito na parte superior enquanto na parte inferior você pode fazer um único corte, não é uma questão estética e nem mesmo uma lenda urbana. Os cortes causam o excesso de calor que é criado durante o cozimento de Castanhas de microondas não os exploda.
Certamente é uma questão de tempo de cozimento, mas cortar é uma premissa necessária. Então o cronômetro deve ser definido de acordo com quantidade de castanhas assadas, quanto maior for, mais tempo teremos de esperar para apreciá-los. É a lei do microondas, quer se trate de castanhas ou outra coisa, quase sempre funciona assim.
Castanhas de microondas: vantagens
Sem diminuir a cozedura das castanhas no fogo, sem qualquer intenção de extinguir esta tradição, podemos contudo dizer que Castanhas de microondas têm muitas vantagens e seria ilógico bani-las de nossas vidas por respeito ao legado histórico das castanhas torradas.
Cozido com o prato de micro-ondas, o castanhas eles são muito mais convenientes de preparar, mais rápido e não há fogo para acender, preparar e depois apagar. Sem contar que não é óbvio que todos os leques de castanhas assadas tenham espaço para prepará-las à moda antiga.
Castanhas de microondas: crocantes e grelhadas
Vamos dar um passo atrás: eu mencionei o prato torrado como se fosse um objeto familiar para todos. Para quem usa o micro-ondas com frequência é um grande amigo, é um prato que durante o cozimento absorve uma parte do micro-ondas do forno e fica muito quente, ou seja, o cozimento ocorre paralelamente de duas maneiras. Com as microondas e, por baixo, com o calor que o prato Crisp absorve e transmite.
Para preparar o Castanhas de microondas com o prato Crisp, coloque as castanhas assadas no forno regulando a função Crisp para cerca de dez minutos. Quando acabar o tempo, misture as castanhas e defina mais 10 minutos. Não vamos esquecer sobre corte as castanhas antes de prosseguir, conforme explicado acima, caso contrário explodirão, sujando todo o forno, o que nem sempre é imediato de limpar.
Castanhas de microondas: receitas
Para preparar o Castanhas de microondas e apreciá-los neste clima outonal, vamos lavá-los bem para a higiene mas também para que entrem no forno ainda húmidos. Corte-os em cruz e com um terceiro corte mais baixo e coloque-os no microondas em um recipiente, certificando-se de que é adequado para este tipo de cozimento.
Definimos um tempo adequado (para 10 castanhas 3 minutos), alta potência (entre 600 e 800), e uma vez a Castanhas de microondas, descasque-os rapidamente. Demora até um quarto de hora ao todo, não sei se cronometrou, mas é uma verdadeira comodidade, pronto de imediato e com apenas 16 calorias por castanha.
Se acharmos que temos dificuldade para descascar castanhas no microondas, podemos deixá-las de molho em água por uma noite inteira antes de cozinhá-las. Tudo será mais fácil. 15 minutos geralmente é mais do que suficiente.
Castanhas de microondas: geléia
Até a geléia de Castanhas de microondas está entre as delícias que a temporada nos oferece e não é uma delícia que só os expertos possam preparar em casa. Vamos pegar 1 kg de castanhas, um pouco de açúcar a gosto e duas folhas de louro, um pouco de baunilha. Nós cozinhamos castanhas, lave-os e coloque-os em uma panela de pressão com louro, coberta com água.
Depois de 40 minutos de cozimento, eles devem descansar por uma noite inteira e então ser divididos ao meio. Desta forma, é fácil extrair a polpa e depois reduzi-la a uma espécie de purê de adoçar com água com açúcar. Nesse ponto você precisa do micro-ondas de pelo menos 750W por meia hora, com o purê dentro, coberto.
Não precisa mexer, deixe o forno funcionar e dê água na boca porque está quase pronto. A geléia de Castanhas de microondas só deve arrefecer e ser ajustado com uma saqueta de vanilina.
Castanhas no microondas: forma de bolo que abre para o microondas
Além da geléia de Castanhas de microondas, o bolo é igualmente bom e pode ser preparado de forma rápida e fácil. É importante ter um forma de bolo adequada, não só que pode ser usado no microondas, mas também que é conveniente. Estou muito feliz com a abertura, na Amazon há um excelente modelo com um diâmetro de 28 cm por 35 euros, lava-louças e resistente a altas temperaturas e ao frio (-18 ° C)
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