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Leite dourado: receita

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Leite dourado, de cor dourada, mas que não o contém, mesmo que possa custar mais caro que o leite comum. O que o torna especial e dourado é a cúrcuma, uma especiaria que já conhecemos e que encontramos entre os protagonistas de muitos remédios sugeridos por Medicina ayurvédica.

Leite dourado: o que é

É sobre um bebida à base de leite e cúrcuma. O leite utilizado para a sua obtenção também pode ser vegetal, como veremos na receita sugerida a seguir. O importante é que esse líquido contenha curcumina, ingrediente ativo com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.

Nós encontramos o Leite dourado utilizado com o propósito de fortalecer o sistema imunológico, mas também quando é necessário equilibrar o metabolismo e restaurar o equilíbrio intestinal. Vai bebeu regularmente se esses resultados forem alcançados, não há risco de sobredosagem.

O Leite dourado também é recomendado para pessoas que têm deuses problemas de fígado, colesterol alto e triglicerídeos altos, ou quando ocorrem, mesmo ocasionalmente, estados inflamatórios e dores nas articulações. Há quem tenha o hábito de consumir leite dourado para melhor digerir e evitar inchaço abdominal, dor de dente e nevralgia.

Leite dourado: quando beber

Depende do que você quer do Leite dourado. Se queremos curar dores articulares e musculares, é melhor tomar um gole pela manhã, todos os dias, pelo menos por um mês, e depois ver se situação melhorou. O mesmo é verdade se nossa intenção é melhorar o metabolismo manter o peso ou perder alguns quilos para voltar à forma.

Ao invés de Leite douradoem vez disso, uma bola de pasta de açafrão absoluta é melhor se estivermos com dor de garganta e resfriado, mas a cura consiste em tome um pouco de manhã e à noite, engolir com um pouco de água, até a cura.

Em todas as outras ocasiões quando você bebe Leite dourado, pelo seu poder antiinflamatório, antioxidante e analgésico, pode ser bebido durante o dia, mas é melhor não perto das refeições principais. Para quem quer "exagerar" o efeito da curcumina, é bom saber queemparelhado com pimenta do reino é um vencedor e nosso corpo absorve mais dessa substância benéfica.

Leite dourado: receita

Por 6 euros podemos comprar 60 gramas de Leite Dourado tentar, mas não é nada difícil prepará-lo sozinho, com os ingredientes que desejamos. Aqui está ela receita na versão à base de leite vegetal que pode ser substituído automaticamente pelo leite clássico sem alterar nada.

Para obter este leite dourado, o pasta de cúrcuma, antes. Podemos fazer um pouco e guardar em uma jarra na geladeira e depois diluir com leite quando quisermos beber. Em seguida, você precisa de 1/4 xícara de açafrão em pó, meia xícara de água filtrada e meia colher de chá de pimenta-do-reino moída. Leve tudo para ferver em fogo alto em uma panela, mexendo sempre até obter uma mistura lisa e bastante espessa.

Trata-se de pasta de cúrcuma que, guardada em frasco de vidro hermeticamente fechado na geladeira, dura até 40 dias. Se pegarmos 1/4 de uma colher de chá e adicionarmos a meia xícara de leite vegetal, ou qualquer outro tipo, obtemos o Leite Dourado, em seguida, adicionando uma colher de chá de amêndoa doce ou óleo de coco e mel.

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Vídeo: LEITE DOURADO. Golden Milk da Medicina Ayurveda por Joyce Vignochi (Agosto 2022).